Het wijngebied van New England Australia. is gelegen in de regio van Northern Slopes van Nouvelle-Galles du Sud van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jilly en Domaine Jilly. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van New England Australia zijn Tempranillo, Nebbiolo en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van New England Australia vaak soorten aroma's van bebost, onderhout of rode bessen en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is van New England Australia een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van New England Australia, die 17 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van New England Australia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Winelife doorkruist de wereld, op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken Winedesign Courgettebloem Het is nog volop oogsttijd voor courgettes uit je moestuin. Of pluk de jonge bloem die licht bitter smaakt en krokant is, zo in een salade of met beslag gefrituurd. Geniet onderwijl in je keuken van deze prachtige theedoek met een courgettebloem van ontwerpster Kiki van Eijk, die al decennialang haar stempel drukt op Dutch design. Ze maakte hem door dunne ...
Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne en we melden in onze media graag de samenwerkende hulporganisaties zoals Giro555 voor hulp aan Oekraïne. Wist je dat in Oekraïne al 6000 jaar wijn wordt geproduceerd? De kurken knalden hier volop, want vooral mousserende wijn was in trek. Van oude glorie tot onzekere toekomst. Een bekend productiegebied voor wijn is de Krim. Het warme en vochtige klimaat van dit zuidelijke schiereiland is ideaal voor druiventeelt. Wijnhuis Massandra, aan de kust van de Z ...
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
